torsdag 1 mars 2007

Ostporr

Gud. Jag. är. så. mätt. Har precis återvänt från Möllans osts "Ost- och vinkväll. Tolv (tror jag) ostar, från en sammetslen Morbier de Cleron, mild som vårvind, genom hela ostzodiaken till ostarnas konung, Vieux Berger Roquefort. Salt, grynig, med en sötsur underton. En smak som tog hela munnen i besittning och bara fortsatte blomma ut. Åh. Inga ord kan ändå göra den rättvisa.

Allt avnjöts med tre sorters vin, diverse kex och surdegsbröd, samt kompotter på kvitten, nypon och fikon.

Är fortfarande lite för mätt för att kunna göra en fullständig beskrivning, den kommer senare. Då åt jag ändå bara upp hälften av osten. Enligt familjesed hade mamma medfört två plastpåsar i handväskan i vilka överbliven ost smugglades ner. Inte så classy kanske, men hey, vi hade betalat för det. Dessutom vet de som känner mig hur ont det gör i mig när god mat går till spillo.

3 kommentarer:

K sa...

Oj. Nu blir jag riktigt riktigt avundsjuk igen.

Jessika sa...

Det låter helt jävla fruktansvärt ;).

Lisa sa...

Längtar efter Möllan!